课题研究小组成员作了开题报告，从课题提出、理论依据、课题界定和研究 的目标、内容、思路、方法、步骤、预期成果及课题研究组人员组成、责任分工和组织保障等方面作了详尽的汇报；彭州市教研室副主任邓永红颁发课题立项证书，并对课题实施的科学性和可行性进行了评议，对研究中可能存在的困难和问题进行了具体指导。王涛斌副主任和与会专家们充分肯定了课题研究的重要意义，认为课题目标定位准确，并有充分的科学理论依据、研究内容具体、研究方法有操作性。专家还特别强调了在课题研究过程中要注意创新，注重理论与实际相结合，充分发挥中职酒店专业学生参与课题研究的能动性。
最后，周川益充分肯定了课题研究对于教学的意义，他指出，作为教师，科研是强身之本，希望老师们能够不忘教育初心，牢记育人使命，让课题研究服务于教学，服务于广大学生。他还对课题研究提出了殷切期望，表示学校将努力从各个方面为课题研究提供有力保障，并预祝课题研究成功。
