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成都石化工业学校旅游组开展酒店服务技能专题教研

为了提高酒店服务技能大赛指导工作的针对性和实效性,11月19日上午,成都石化工业学校综合科特邀成都职业技术学院文蓉老师、赵艳老师在旅游实训室开展了酒店服务技能大赛专项指导活动。旅游组全体专业教师参与了本次活动。

文蓉老师和赵艳老师有丰富的酒店服务赛项指导经验,曾经连续多年指导旅游专业学生参加省赛、国赛并取得优异成绩。两位老师对成都石化工业学校参赛学生的中餐宴会摆台技能和中式客房铺床技能进行了精心、细致的指导,再次刷新了旅游专业教师们对于酒店服务赛项技能训练关键点的认识,使教师们深刻了解了从大赛指导角度出发应该做的准备和具体工作。

此次活动的成功举行,不仅使旅游专业教师对于现代酒店服务行业有了更深层次的了解,也使她们意识到实际教学中只有走出去、引进来,才能真正提高自身教学能力,推动学生技能大赛成绩向更高水平迈进。